Preischotel met Camembert

Een rustieke houten tafel met een romige preischotel, gebakken in een keramische ovenschaal met gesmolten camembert en een goudbruine kaaslaag. Ernaast liggen verse preiringen, een klein stukje camembert en een houten lepel.

Preischotel met Camembert

Hartige preischotel met romige camembert, een eenvoudig en smaakvol gerecht voor twee personen.
Couverts2
Preparation 15 minutes
Preparation time:25 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 125 g camembert
  • 2 tl kerriepoeder
  • 3 eieren
  • 4 el slagroom
  • 400 g prei
  • 50 g belegen kaas geraspt
  • Peper
  • Zout

Instructions

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Doe de prei in een vergiet en schenk er kokend water over.
  • Laat de prei uitlekken.
  • Klop de eieren los met kerriepoeder, slagroom, zout en peper.
  • Roer de geraspte kaas erdoor.
  • Snijd de camembert in blokjes.
  • Vet een ovenschaal in.
  • Doe de prei in de ovenschaal en schenk het eimengsel erover.
  • Verdeel de camembertblokjes erover.
  • Bak de schotel in de oven in ± 25 minuten goudbruin en gaar.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Lekker met gebakken aardappelen.
Wijnadvies:
Een volle witte wijn, zoals een Chardonnay, of een lichte rode wijn, zoals een Pinot Noir.

Nutrition values

Calories: 500 kcal | Carbohydrates: 15 g | Protein: 25 g | Fat: 35 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 3 g
————————————————————————————————–
Course; Ei / Groenten / Hoofdgerechten / Kaas / Ovenschotel
Cuisine; Franse keuken