Kalkoenburger op een sesambol met ijsbergsla, ananas, gebakken ui en paprika, cashewnoten en mangochutney, geserveerd op een houten tafel.

Kalkoenburger met Ananas en Cashewnoten

Kalkoenburger op een sesambol met ijsbergsla, ananas, gebakken ui en paprika, cashewnoten en mangochutney, geserveerd op een houten tafel.

Kalkoenburger met Ananas en Cashewnoten

Sappige kalkoenburgers met een exotische twist van ananas en cashewnoten, perfect voor een zomerse maaltijd.
Couverts4
Preparation 13 minuten
Preparation time:20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediรซnten

  • 1/8 krop ijsbergsla
  • 1 el mangochutney
  • 1/2 rode paprika
  • 4 ananasschijven uit blik
  • 4 sesambolletjes
  • 1 tl tabasco
  • 1 ui
  • 350 g kalkoengehakt
  • 75 g cashewnoten
  • Peper
  • Zout
  • 2 el boter

Instructies

  • Kneed de gehakte cashewnoten, zout, peper en tabasco door het kalkoengehakt en vorm 4 burgers.
  • Snijd de paprika en ui in ringen.
  • Laat de ananasschijven uitlekken.
  • Snijd de ijsbergsla in reepjes.
  • Snijd de sesambolletjes door.
  • Bak de uiringen, ananas en paprika zacht en/of bruin in de boter en houd warm onder folie.
  • Bak de hamburgers in de boter gaar.
  • Beleg de onderkant van elk broodje met ijsbergsla, alfalfa, een hamburger, een ananasschijf, ui- en paprikaringen en mangochutney.
  • Dek af met de bovenkant.

Notes & Wine Advice

Serveertip:
Serveer met frietjes of een frisse salade.
Wijnadvies:
Een fruitige witte wijn, zoals een Gewรผrztraminer of een Sauvignon Blanc.

Nutrition values

Calories: 450 kcal | Carbohydrates: 30 g | Protein: 30 g | Fat: 325 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 10 g
————————————————————————————————–
Course; Hoofdgerechten / Kalkoen / Noten / Zuidvruchten
Cuisine; Internationale keuken