Gevulde Wentelteefjes met Abrikoos en Munt
Een zoete traktatie: gevulde wentelteefjes met abrikozenjam en een frisse toets van munt. Perfect voor een decadent ontbijt of brunch.
Equipment
- grote koekenpan
Ingredients
- 4 eetlepel s abrikozenjam
- 1½ dl chocomel
- 1 ei losgeklopt
- 8 munt fijngehakt
- poedersuiker
- 4 sneetjes wit casinobrood
Instructions
- Smeer op elke boterham 1 eetlepel abrikozenjam.
- Strooi de fijngehakte 8 muntblaadjes over 2 boterhammen.
- Leg de andere boterham met de jam naar onder erop.
- Druk de boterhammen een beetje aan.
- Mix het 1 ei met de 1½ dl chocomel.
- Laat de sneetjes hierin weken (draai ze regelmatig om).
- Bak de wentelteefjes in een grote koekenpan goudbruin.
- Bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker.
Notes & Wine Advice
Oké, ik ga mijn best doen om dit recept voor “Gevulde chocolade-wentelteefjes” zo nauwkeurig mogelijk om te zetten naar het door jou gevraagde format.
Hier komt het:
Gevulde Wentelteefjes met Abrikoos en Munt
Aantal Couverts:
2 personen
Voorbereidingstijd:
10 minuten
Bereidingstijd:
10 minuten
Receptcategorie:
Brood Brunch Dessert Gebak Ontbijt
Land:
Nederland (met Franse invloeden)
Jaargetijde:
Alle jaargetijden
Diëten:
Vegetarisch
Feestdag:
Geen specifieke feestdag
Teaser:
Een zoete traktatie: gevulde wentelteefjes met abrikozenjam en een frisse toets van munt. Perfect voor een decadent ontbijt of brunch.
Materialen:
- Grote koekenpan
- Mengkom
- 4 eetlepel(s) abrikozenjam
- 1½ dl chocomel
- 1 ei, losgeklopt
- 8 munt, fijngehakt
- poedersuiker
- 4 sneetjes wit casinobrood
- Smeer op elke boterham 1 eetlepel abrikozenjam.
- Strooi de fijngehakte 8 muntblaadjes over 2 boterhammen.
- Leg de andere boterham met de jam naar onder erop.
- Druk de boterhammen een beetje aan.
- Mix het 1 ei met de 1½ dl chocomel.
- Laat de sneetjes hierin weken (draai ze regelmatig om).
- Bak de wentelteefjes in een grote koekenpan goudbruin.
- Bestrooi ze voor het serveren met poedersuiker.
- Calorieën: Ca. 400 kcal
- Koolhydraten: 60 g
- Proteïne: 12 g
- Vet: 10 g
- Zout: 0.8 g
- Suiker: 30 g
- Serveer de wentelteefjes warm, direct uit de pan.
- Lekker met een schepje slagroom of een bolletje ijs.
- Geen specifiek wijnadvies; dit gerecht past goed bij koffie, thee of een glas verse jus d’orange.
Nutrition values
Calories: 400 kcal | Carbohydrates: 60 g | Protein: 12 g | Fat: 10 g | Sodium: 0.8 mg | Sugar: 30 g