Zalmspiesen met teriyakimarinade

Zalmspiesen met teriyakimarinade

Couverts4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 1 ciabattabrood
  • 1 courgette
  • 450 gram zalm
  • 8 eetlepel(s) Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce (fles à 250 ml)
  • 2 tomaten
  • 200 gram gemengde sla
  • 4 eetlepel(s) sladressing knoflook
  • 1 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 8 satéprikkers

Instructions

  • Bak de ciabatta volgens de gebruiksaanwijzing af.
  • Maak de corgette schoon en snij in 16 plakken.
  • Snij de zalm in 16 stukken.
  • Marineer de zalm en courgette 10 minuten in de teriyaki saus.
  • Rij ze daarna aan de satéprikkers.
  • Snij de tomaten in partjes en meng met de sla en dressing.
  • Verhit een grillpan.
  • Bestrijk de spiessen dun met olie en grill ze in 8 minuten gaar.
  • Serveer de zalm met de salade en brood.

Wijnadvies: Etchart Cafayate Torrontés

    --------------------------------------------------------------------------------------------------
    Course; Groenten / Vis