Lauwwarme kipsalade
Ingrediënten
Voor de dressing:
- mosterd
- honing
- suiker
- water
Instructies
- Was de sla en snijd de bladeren fijn.
- Snijd de kipfilet in stukjes en halveer de knoflookteentjes.
- Bak daarna de kip met de knoflook gaar. Laat uitlekken en haal de knoflookteentjes eruit.
- Bak de bacon knapperig, daarna laten uitlekken.
- Rooster de pijnboompitjes in een pan zonder olie of boter.
- Snijd de bieslook.
- Maak de dressing van mosterd, honing, water en eventueel zoetstof of suiker naar smaak.
- Meng de sla met de stukjes kipfilet, bakbacon, pijnboompitjes, croutons en de bieslook door elkaar. Verdeel dan over 4 schaaltjes.
- Serveer met geroosterd brood en boter.
Notes & Wine Advice
Als extra kun je nog ananas, cashewnoten of walnoten toevoegen