Kalfsschnitzel in flinterdunne reepjes snijden en in kom doen.

In kannetje kookroom mengen met mosterd en dragon.

In gourmetpannetje klontje boter verhitten en kwart van kalfsreepjes al omscheppend in 3 minuten bruinbakken.

Kwart van roommengsel erbij schenken en al omscheppend iets laten inkoken.

Gerecht op smaak brengen met zout en peper.