Gefrituurde bloemkoolroosjes
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 100 gram bloem
- 1 deciliter licht bier
- 1 ei
- 1 eetlepel olie
- zout
- frituurolie
Instructies
- Verdeel de bloemkool in roosjes en was ze
- Roer bier, de eierdooier en de olie door de bloem
- Klop het eiwit stijf en roer het door het beslag
- Dompel de bloemkooiroosjes in het beslag en bak ze in porties in hete frituurolie
- Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met wat zout.