Hamrolletjes met kaasdressing
Ingrediënten
- 300 g gekookte ham
- 1 blik palmharten
- 2 trostomaten
- 1 krop eikenbladsla groene
- 50 g Ansjovis filets
- 1 eetlepel(s) kappertjes
- 2 eetlepel(s) groene olijven
- 4 sneetjes witbrood.
voor de dressing
- 150 g geitenkaas type Chavroux
- 1 eetlepel(s) lichte sojasaus
- 1 theelepel wasabipasta
- lichte room facultatief
Instructies
- Laat de palmharten uitlekken.
- Wikkel elk palmhart in een plak ham.
- Snij de gespoelde tomaten in partjes.
- Maak de sla schoon en scheur grote slabladeren in reepjes.
- Laat de kappertjes en de ansjovisfilets uitlekken.
- Doe de sla, tomaten, kappertjes, olijven en ansjovisfilets in een grote slakom.
- Meng voorzichtig.
- Leg er de hamrolletjes bij.
- Doe de kaas met de sojasaus en de wasabipasta in een kommetje.
Notes & Wine Advice
Roer goed glad en leng eventueel aan met een paar eetlepels lichte room, als u de dressing iets meer vloeibaar wilt maken.