Risottoburgers met tomatensaus

door

 

Risottoburgers met tomatensaus

Couverts4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 gesnipperde ui
  • 1 eetlepel(s) olie
  • 2 ontvelde tomaten
  • 2 1/2 dl Tomato Frito
  • 4 eetlepel(s) basilicumreepjes
  • 400 gram gekookte risottorijst
  • 75 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • burgers
  • 1 ei
  • 75 gram paneermeel
  • 1 eetlepel(s) oregano

Instructies

Saus

  • Fruit 1 gesnipperde ui in 1 eetlepel olie.
  • Voeg 2 ontvelde tomaten in stukjes en 2 1/2 dl Tomato Frito toe en laat hetop laag vuur 10 minuten zachtjes inkoken.
  • Schep er 4 eetlepels basilicumreepjes door.

Burgers

  • Meng 400 gr gekookte risottorijst met 75 gr geraspte Parmezaanse kaas en vorm er burgers van.
  • Wentel ze door losgeklopt ei en een mengsel van 75 gr paneermeel en 1 eetlepel gedroogde oregano.
  • Bak ze in hete olie om en om lichtbruin en serveer de saus erbij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rijst