Verhit het vloeibare bakvet in een soeppan en fruit de ui 3 minuten op een halfhoog vuur.

Voeg de spekreepjes toe en bak ze al omscheppend 3 minuten mee.

Schenk 1 l water erbij en voeg de bouillontabletten, de aardappelen, de linzen, de tomaat, het kerriepoeder en peper en zout naar smaak toe.

Breng alles aan de kook.

Kook de soep 45 minuten op een laag vuur met de deksel op de pan totdat de linzen gaar zijn.

Roer af en toe goed om.

Lekker met meergranenbrood.