Kies rijpe vruchten.

Was de aardbeien, laat ze uitlekken en verwijder de steeltjes.

Doe de aardbeien samen met de suiker en het citroensap in een kookpot en zet alles goed

onder elkaar.

Breng zachtjes aan de kook en laat alles pruttelen onder voortdurend roeren met een houten

lepel tot de confituur dik is.

Voorzie enkele propere glazen potjes en vul deze met de nog warme confituur.

Doe de dekseltjes op de potjes en draai deze om.

Laat de confituur zo af koelen.