Abrikozenkwark 2
- 420 g abrikozen op sap
- 1/8 l slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 500 g abrikozenkwark
- chocoladesticks
- Laat de abrikozen uitlekken en houd 4 halve abrikozen achter voor garnering.
- Snijd de rest van de abrikozen in stukjes.
- Klop de slagroom met de suiker in een kom stijf.
- Klop er de kwark door en schep er de stukjes abrikoos door.
- Verdeel het mengsel over dessertschaaltjes en zet ze in de ijskast tot gebruik.
- Garneer de schaaltjes met de achtergehouden abrikozen en chocoladesticks.