Name: Ajam Tjokjok
Ingredients: 1 kip ( in stukken); 3 tenen knoflook (gesnipperde ); 1 theelepel trassi; ½ eetlepel(s) sambal oelek; 2 eetlepel(s) asem; 1 eetlepel(s) ketjap manis; 1 theelepel suiker; zout

Naar recept gaan Recept afdrukken

Ajam Tjokjok

gekruide kip

Porties: 4

Recept afdrukken

Ingrediënten

Instructies

Asem en zout mengen en hiermee de stukken kip inwrijven.
Kip tenminste 1 uur laten staan op een koele plaats.
De kip dan in ruim olie bakken.
Dan de knoflook, trassi en sambal toevoegen en meebakken.
Als de kip bijna gaar is, de ketjap en suiker erbij doen en even mee laten pruttelen tot de kip gaar is

————————————————————————————————–

Recept categorieën Gevogelte / Kip

Land van herkomst Indonesië