American cheesecake

Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 50 ml zonnebloemolie
  • 50 ml water
  • 1 theelepel zout
  • 135 gram tarwebloemmeel
  • 1 ei
  • 5 eetlepels yoghurt
  • 40 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 50 gram geraspte mozzarella
  • 50 gram geraspte oude kaas

Instructies

  • De oven voorverwarmen op 230°C/gasstand 8
  • Olie, water en zout in een pan aan de kook brengen.
  • In een kom de tarwebloem met het hete vocht overgieten.
  • Goed mengen.
  • Het ei erdoor kloppen.
  • De yoghurt, Parmezaanse kaas, mozzarella en oude kaas erdoor roeren.
  • Het beslag in de cupcake vormpjes schenken en op het middelste niveau van de oven zetten.
  • De ovenstand verlagen tot 180°C/gasstand 4.
  • 20-25 minuten bakken, tot de cupcakes een lichte goudkleur hebben.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gebak