Ananastaart
Equipment
Ingrediënten
- 4 eieren
- 75 gram suiker
- ½ zakje vanillesuiker
- 250 gram bloem gezeefde
- 1 zakje bakpoeder
- 5 gram boter gesmolten
- 1 groot blik ananas op siroop
- rum
Instructies
- Vermeng 4 eieren met 75 gr suiker en 1/2 zakje vanillesuiker en voeg er 250 gr gezeefde bloem een zakje bakpoeder en 75 gr gesmolten boter bij.
- Laat 1 groot blik ananas op siroop uitlekken.
- Bewaar 4 hele schijven snijd de rest in kleine stukjes en voeg die bij het deeg.
- Schik de 4 hele ananasschijven op de bodem van een ingevette springvorm en schenk het deeg erover.
- Bak de taart 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
- Stort hem en doordrenken hem naar smaak met de ingekookte en met wat rum geparfumeerde siroop uit het blik ananas.