Bami Goreng 3
gebakken mie met varkensvlees en garnalen
Ingrediënten
- 500 gram mie
- 375 gram varkensvlees in stukjes
- 375 gram garnalen
- ½ blik krab
- 10 champignons in stukjes
- 600 gram groenten
- 2 eetlepel chinese sojasaus
- 1 theelepel peper
- 6 eetlepel reuzel
- 1 omelet van 3 eieren
- 2 takjes peterselie
- wat ui gesnipperde
- uien gebakken
Instructies
- Kook de mie volgens de aanwijzingen op het pak.
- Verwarm 3 eetlepels reuzel en bak het varkensvlees.
- Voeg de garnalen en champignons toe.
- Doe er vervolgens de sojasaus, zout en peper bij en laat alles ca. 20 min. zachtjes smoren.
- Voeg dan de groenten (peultjes, prei, taugé en wat en de krab toe en zet de pan van het vuur. Verwarm de rest van het vet en bak de mie.
- Doe de mie in een schaal en stort daarover de andere ingrediënten.
- Garneer het geheel met reepjes omelet, gesnipperde ui en de gebakken uien.