Basilicumbootjes
Ingrediënten
- stokbrood
- 1 bakje basilicum à 15 g
- 1 deciliter olijfolie extra vierge
- 1 teentje s knoflook, gesnipperd
- versgemalen peper
- zout
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 200°C,
- Doe de olijfolie, de basilicumblaadjes, de knoflook, peper en zout in een hoge smalle kom.
- Pureer het mengsel met een staafmixer tot een dun mengsel (pas op voor spatten).
- Snijd het stokbrood in de lengte middendoor en lepel de basilicumolie erover.
- Rooster het brood in ± 5 minuten in een voorverwarmde oven (200 °C).