Beurre d'aveline
hazelnotenboter
Ingrediënten
- 60 gram hazelnoot
- 100 gram boter
Instructies
- Rooster de hazelnoten een kwartier in een oven van 200 C.
- Verwijder de velletjes.
- Maak ze fijn in een mixer.
- Stamp daarna tot pasta.
- Voeg een beetje water toe.
- Roer de boter zacht en meng de pasta erdoor.
- Wrijf het mengsel dor een fijne zeef.