Beurre manié

 

Beurre manié

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 100 gram boter
  • 75 gram bloem

Instructions

  • Roer de boter zacht.
  • Zeef de bloem.
  • Meng de bloem goed door de boter.
  • Bewaar de beurre manié in de koelkast.
  • Wanneer men een saus afmaakt met deze boter, dan de saus niet meer koken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Bijgerecht / Boters