Bieslook Mayonaise met Crème Fraîche
Een frisse, romige bieslook mayonaise met een vleugje citroen – ideaal voor bij je gerechten als dip of dressing.
Ingredients
- 1 bosje bieslook fijn gesneden
- 200 ml mayonaise
- 100 ml crème fraîche
- Paar druppels citroensap
- Peper naar smaak
Instructions
- Was de bieslook goed en droog deze daarna grondig af.
- Snijd de bieslook fijn.
- Meng de mayonaise, crème fraîche en citroensap in een kom.
- Breng op smaak met peper.
- Voeg de fijngesneden bieslook toe en meng alles goed door.
- Serveer direct of zet in de koelkast om de smaken goed te laten intrekken.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer als dip bij frites, als dressing voor salades of bij gegrild vlees.
Wijnadvies:
Een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc past goed bij de frisse en romige smaak van deze mayonaise.
Nutrition values
Calories: 180 kcal | Carbohydrates: 3 g | Protein: 2 g | Fat: 18 g | Sodium: 0.2 mg | Sugar: 1 g