Verwarm de oven voor op 200 C.

Snij de plakken bladerdeeg in vieren.

Leg de 16 vierkantjes op een stuk bakpapier op een ovenplaat.

Prik ze in met een vork en besprenkel ze met 2 eetlepels honing.

Bak ze in 15-20 minuten gaar en goudbruin.

Laat ze even afkoelen.

Snij de druiven doormidden en schep de munt erdoorheen.

Leg op ieder bord een vierkantje bladerdeeg, schep er een flinke bol vanille-ijs op en bedek die met een bladerdeegvierkantje.

Bestrooi de torentjes met de walnoten en poedersuiker en druppel de rest van de honing eroverheen.

Garneer het bord met het druivenmunt mengsel en serveer direct.