Pan met ruim water aan kook brengen.

Koolrabi in plakken snijden.

De plakken schillen en in stukjes snijden.

Koolrabi en worteltjes in ca. 4 minuten beetgaar koken en afgieten.

Peultjes schoonmaken en wassen.

In wok 2 eetlepels boter verhitten.

Spekblokjes met koolrabi, worteltjes en peultjes ca. 6 minuten roerbakken.

In koekenpan rest van boter verhitten.

Aardappeltjes al omscheppend in ca. 10 minuten bakken.

Aardappeltjes mengen met groentemengsel.

Op smaak brengen met zout en peper en direct serveren.