Boerenkool met worst
Ingrediënten
Instructies
- Stroop het groen van de nerven en was dit.
- Kook de kool vervolgens enkele minuten in water en giet af.
- Hak de kool daarna fijn.
- Leg de aardappelen in een pan met zoveel water dat ze bijna onder staan.
- Breng dit aan de kook, leg de helft van de boerenkool op de aardappelen, leg daarop
- de worst en tot slot de rest van de borenkool.
- Strooi er een snufje zout over en laat het geheel 45 minuten koken.
- Controleer af en toe of er nog genoeg water in de pan zit.
- Neem zodra alles gaar is de worst uit de pan.
- Stamp de rest met de reuzel goed door elkaar.
- Breng de boerenkool op smaak met peper en zout.