Boomstammetje met sinaasappelsaus

Naar recept gaan Recept afdrukken

Boomstammetje met sinaasappelsaus

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 perssinaasappels
  • 3 eetlepels bak & braad vloeibaar
  • 2 sjalotten gesnipperd
  • 2 theelepel kerriepoeder
  • 4 boomstammetjes
  • 1 dl kookroom

Instructies

  • Boen 1 sinaasappel onder stromend water schoon en rasp de oranje schil dun af.
  • Pers de sinaasappels uit.
  • Verhit de bak en braad en fruit de sjalot al omscheppend op een halfhoog vuur glazig.
  • Bak het kerriepoeder 1 minuut mee.
  • Leg de boomstammetjes tussen de uien en bak ze rondom bruin en gaar.
  • Neem ze uit de pan en voeg het sinaasappelsap en de rasp aan het bakvet toe.
  • Breng alles aan de kook en roer er de room door.
  • Laat de saus op een hoog vuur koken totdat de saus iets dikker is.
  • Lekker met gekookte aardappelen en andijvie.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Varkensvlees / Vlees