Braadworsten elk in 4 stukken snijden.
In hapjespan olie verhitten en worst rondom bruin bakken.
Krieltjes toevoegen, deksel op pan leggen en 5 minuten zachtjes bakken.
Regelmatig omscheppen.
Vuur hoog draaien, ui en knoflook door krieltjes scheppen en 2 minuten meebakken.
Bevroren tuinerwten en pastis toevoegen en gerecht in 5-7 minuten gaar laten worden.
Indien nodig paar lepels water toevoegen.
Op smaak brengen met zout en peper.
Aardappelschotel over vier borden verdelen en blaadjes munt erover strooien.