Recepten

Broodje rosbief met Tzatziki

 

Broodje rosbief met Tzatziki

Recept categorieën Broodjes, Brunch, Lunch, Ontbijt
Bereidingstijd 15 minuten
Aantal porties: 4 personen

Van wie is dit recept: brood.net
Deel dit recept op jou Facebook

Print dit recept

---------------------------------------------------------------------------------------------

Ingrediënten:

Bereidingswijze:

  • Maak eerst de tzatziki door de komkommer te wassen en in kleine blokjes te snijden.
  • Meng de komkommer in een mengkom met de Griekse yoghurt.
  • Hak de knoflook zeer fijn en voeg deze toe aan de komkommer yoghurt.
  • Verwijder de onderkant van de asperges en blancheer deze kort in kokend water.
  • Spoel de asperges koud en laat uitlekken.
  • Snij de asperges in kleine ringetjes en houd 4 asperges apart voor de garnering.
  • Meng de asperges met de tzatziki en breng op smaak met peper en zeezout.
  • Snij het broodje open op een bord. Leg hier overheen ruim de plakjes rosbief.
  • Verdeel de tzatziki over de rosbief en garneer af met de gehalveerde asperges en de aspergescheuten.
  • Leg de bovenkant van het broodje erop.

---------------------------------------------------------------------------------------------



Deel dit lekkers op Facebook
Print dit recept