Recepten

Recepten in alle soorten en smaken

Daiquiri Rebelde Cocktail

Daiquiri Rebelde met een lichtgroene slushy textuur, geserveerd in een gekoeld coupeglas, gegarneerd met verse muntblaadjes, op een rustieke houten tafel met muntbladeren, een schaaltje gemalen ijs en limoenpartjes.

Daiquiri Rebelde Cocktail

De Daiquiri Rebelde is een verfrissende cocktail met de krachtige smaak van Havana Club Blanco en de frisse mint van CrĆØme de Menthe. Perfect voor een zomerse gelegenheid!
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • cocktailglas
  • stirrer

Ingrediƫnten

  • 45 ml Havana Club Blanco
  • 25 ml De Kuyper CrĆØme de Menthe
  • 1Ā½ schep gemalen ijs

Instructies

  • Doe de Havana Club Blanco en De Kuyper CrĆØme de Menthe in een cocktailshaker.
  • Voeg het gemalen ijs toe en schud krachtig tot goed gemengd.
  • Schenk de cocktail in een gekoeld glas.
  • Garneer met verse minttakjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Garneer de Daiquiri Rebelde met extra munt om de frisse mintbeleving te versterken.

Voedingswaarden

Calories: 140 kcal | koolhydraten: 14 g | Sugar: 13 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Koude Dranken
Land van herkomst Cuba
Jaargetijde: Zomer

Watermelon Daiquiri Cocktail

Watermelon Daiquiri met een helderroze slushy textuur, geserveerd in een gekoeld coupeglas, gegarneerd met een verse watermeloenpartje, een limoenschijfje en een elegante stirrer, op een rustieke houten tafel met watermeloenstukjes, limoenpartjes en gemalen ijs.

Watermelon Daiquiri Cocktail

De Watermelon Daiquiri is een verfrissende zomercocktail met een heerlijke watermeloensmaak, perfect om van te genieten tijdens warme dagen.
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • stirrer
  • cocktailglas

Ingrediƫnten

  • 35 ml Havana Club Blanco
  • 35 ml De Kuyper watermeloenlikeur
  • 5 ml limoensap of citroensap
  • 1Ā½ schep gemalen ijs
  • Eventueel 5 ml meloensiroop

Instructies

  • Doe de Havana Club Blanco, De Kuyper watermeloenlikeur, limoensap of citroensap in een cocktailshaker.
  • Voeg de gemalen ijs toe en schud krachtig tot goed gemengd.
  • Schenk de cocktail in een gekoeld glas.
  • Garneer met een stukje watermeloen, een schijfje limoen en een stirrer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Om de Watermelon Daiquiri nog zoeter te maken, voeg je een beetje meloensiroop toe, maar pas op dat het niet te zoet wordt.

Voedingswaarden

Calories: 170 kcal | koolhydraten: 18 g | Sugar: 16 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Fruit
Land van herkomst Cuba
Jaargetijde: Zomer

Mango Daiquiri

Mango Daiquiri

Variaties op de Daiquiris zijn met diverse soorten fruit gemixed. Oorspronkelijk werd hiervoor het basisrecept gebruikt, met toevoeging van fruit. De meest bekende is wel de Strawberry Daiquiri.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • stirrer

Ingrediƫnten

  • 35 ml Havana Club Blanco
  • 35 ml de Kuyper bananenlikeur
  • 5 ml limoensap of citroensap
  • Ā½ banaan
  • 1 Ā½ ijsschep gemalen ijs

Instructies

  • Garneer met een stukje banaan, een stukje limoen en een stirrer.
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Koude Dranken

Classic Banana Daiquiri

Een Mexicaans gepresenteerde cocktail genaamd 'Banana Daiquiri', geserveerd in een elegant cocktailglas met een romige lichtgele kleur. Het drankje is gemaakt van Havana Club Blanco, CrĆØme de Bananes, limoensap, banaan en gemalen ijs. Het glas is gegarneerd met een decoratief prikkertje met een schijfje banaan, een schijfje limoen en een feestelijke stirrer. De tafel is versierd met kleurrijke Mexicaanse textiel, een kleine kleikom met limoenen en vrolijke decoraties. De achtergrond toont een levendige Mexicaanse setting met rustieke houten accenten, terracottategels en warm natuurlijk licht. Er is geen tekst of label zichtbaar op glazen, flessen of oppervlakken.

Classic Banana Daiquiri

Een tropische twist met de klassieke Banana Daiquiri. Geniet van de zachte bananensmaak gecombineerd met rum en limoensap.
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • stirrer
  • Glas (bij voorkeur een cocktailglas)

Ingrediƫnten

  • 35 ml Havana Club Blanco
  • 35 ml De Kuyper CrĆØme de Bananes
  • 5 ml limoensap of citroensap
  • Ā½ banaan
  • 1 Ā½ ijsschep gemalen ijs
  • Garnering:
  • stukje banaan
  • stukje limoen

Instructies

  • Vul een glas met het gemalen ijs.
  • Voeg de Havana Club Blanco, De Kuyper CrĆØme de Bananes, limoensap en de halve banaan toe.
  • Roer voorzichtig met de stirrer tot de ingrediĆ«nten goed gemengd zijn.
  • Garneer met een stukje banaan en een stukje limoen.
  • Serveer direct en geniet van deze tropische traktatie.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze cocktail als aperitief of bij een zomerse barbecue.

Voedingswaarden

Calories: 200 kcal | koolhydraten: 24 g | Protein: 1 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 20 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Fruit / Koude Dranken
Land van herkomst Caribean
Jaargetijde: Zomer
Dieƫt Vegetarisch

Strawberry Daiquiri

Strawberry Daiquiri met een rijke rode slushy textuur, geserveerd in een gekoeld coupeglas, gegarneerd met een verse aardbei, een limoenschijfje en een elegante stirrer, op een rustieke houten tafel met verse aardbeien, limoenpartjes en gemalen ijs.

Strawberry Daiquiri Cocktail

De Strawberry Daiquiri is een frisse en fruitige variant van de klassieke Daiquiri, perfect voor een zomerse gelegenheid met een heerlijke aardbeiensmaak.
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • stirrer
  • cocktailglas

Ingrediƫnten

  • 35 ml Havana Club Blanco
  • 35 ml De Kuyper aardbeijenlikeur
  • 5 ml limoensap of citroensap
  • 3 grote verse aardbeien
  • 1Ā½ schep gemalen ijs
  • Eventueel 5 ml aardbeienlimonadesiroop

Instructies

  • Doe de Havana Club Blanco, De Kuyper aardbeijenlikeur, limoensap of citroensap en de aardbeien in een blender of cocktailshaker.
  • Voeg de gemalen ijs toe en blend of schud krachtig tot goed gemengd.
  • Schenk de cocktail in een gekoeld glas.
  • Garneer met een aardbei, een stukje limoen en een stirrer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Door de toevoeging van aardbeienlimonadesiroop kun je de aardbeiensmaak versterken, maar het maakt de cocktail ook zoeter. Voeg wat extra limoensap toe om de zoetheid in balans te houden.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 20 g | Sugar: 18 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Fruit
Land van herkomst Cuba

Cuban Daiquiri Cocktail

Klassieke Cubaanse Daiquiri in een gekoeld coupeglas, met een bleke, bevroren textuur, gegarneerd met een limoenschijfje, een maraschinokers en een stirrer, op een gepolijste bar met limoenpartjes, gemalen ijs en een schaaltje kersen.

Cuban Daiquiri Cocktail

De Cuban Daiquiri is de originele Cubaanse cocktail, geliefd bij iconen als Ernest Hemingway en John F. Kennedy, met een heerlijke mix van rum, limoensap en maraschino.
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • stirrer
  • cocktailglas

Ingrediƫnten

  • 60 ml Havana Club Blanco
  • 1 theelepel suiker of 5 ml suikersiroop
  • 5 ml limoensap
  • 5 ml grapefruitsap
  • 2,5 ml maraschinosap
  • 1,5 ijsschep gemalen ijs

Instructies

  • Vul een cocktailshaker met de Havana Club Blanco, suiker of suikersiroop, limoensap, grapefruitsap en maraschinosap.
  • Voeg het gemalen ijs toe en schud krachtig tot goed gekoeld.
  • Zeef de cocktail in een gekoeld glas.
  • Garneer met een schijfje limoen, een maraschinokersje en een stirrer.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Serveer de Cuban Daiquiri in een gekoeld glas met een stijlvol stirrer en garneer met een schijfje limoen en een maraschinokersje voor een extra feestelijke uitstraling.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 15 g | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails
Land van herkomst Cuba
Jaargetijde: Zomer

De Klassieke Daiquiri Cocktail

Klassieke Daiquiri-cocktail in een gekoeld coupeglas, met een bevroren, slushy textuur en een klein bergje ijs bovenop, geserveerd op een strakke bar met verspreide limoenpartjes, een kom suiker en een cocktailshaker.

De Klassieke Daiquiri Cocktail

De Daiquiri is een klassieke cocktail met rum, citroen of limoensap en suikerwater, perfect voor een verfrissende ervaring op tropische dagen!
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • cocktailshaker
  • Cocktailglas (bij voorkeur gekoeld)
  • Barlepel (optioneel)

Ingrediƫnten

  • 1 deel rum bij voorkeur Havana Club AƱejo Bianco
  • Citroen- of limoensap versgeperst
  • Suikerwater naar smaak

Instructies

  • Vul een cocktailglas met ijs of koud water om het glas te koelen (optioneel).
  • Voeg de rum, citroensap of limoensap, en suikerwater toe aan een cocktailshaker.
  • Vul de shaker met ijs en schud goed tot het mengsel goed gekoeld is.
  • Giet de cocktail in het gekoelde glas en serveer direct.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Om de Daiquiri extra verfrissend te maken, voeg een klein bergje crushed ice bovenop de cocktail toe voor een slush puppy-achtige textuur.

Voedingswaarden

Calories: 150 kcal | koolhydraten: 15 g | Protein: 0 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 15 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails
Land van herkomst Cuba
Jaargetijde: Zomer

Caipirissima Cocktail

Een tropische cocktail genaamd 'Caipirissima', geserveerd in een laag glas met een frisse en levendige uitstraling. Het drankje is gemaakt van limoenschijfjes, rietsuiker, gemalen ijs en Havana Club rum, met een gouden tint. Het glas is gegarneerd met een klein partje limoen op de rand en bevat zichtbare limoenstukjes en ijs. De tafel is versierd met kleurrijke Mexicaanse textiel, een kleine kleikom met limoenen en feestelijke accenten. De achtergrond toont een levendige Mexicaanse setting met rustieke houten accenten, terracottategels en warm natuurlijk licht. Er zijn geen teksten of etiketten zichtbaar op glazen, flessen of oppervlakken.

Caipirissima Cocktail

De Caipirissima is een tropische cocktail met Havana Club rum, limoen en rietsuiker. Een verfrissende twist op de klassieke Caipirinha!
Porties: 1
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • muddler
  • stirrer
  • glas

Ingrediƫnten

  • 1 limoen in 8 stukken gesneden
  • 2 Ā½ theelepel rietsuiker of 12 5 ml suikersiroop
  • 2 scheppen gemalen ijs
  • 70 ml Havana Club rum bij voorkeur Havana Especial

Instructies

  • Snijd de limoen in 8 stukken en doe deze in een glas.
  • Voeg de rietsuiker of suikersiroop toe.
  • Kneus de ingrediĆ«nten met een muddler om de smaken vrij te maken.
  • Vul het glas met gemalen ijs.
  • Schenk de Havana Club rum over het ijs.
  • Roer met een stirrer zodat de suiker goed oplost en de limoensmaak zich vermengt.
  • Serveer direct en geniet van deze verfrissende cocktail.

Notities / Tips / Wijnadvies

gebruik Havana Especial ,dc lichtbruine 4 jaar oude rum voor een wat zachter resultaat.
De echte rumliefhebber kan ook experimenteren met andere (donkere) soorten.
Geniet van deze cocktail als aperitief of tijdens een zomerse barbecue.

Voedingswaarden

Calories: 180 kcal | koolhydraten: 14 g | Protein: 0 g | Vet: 0 g | Zout: 0 g | Sugar: 12 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails / Koude Dranken
Land van herkomst Braziliƫ
Jaargetijde: Zomer
Dieƫt Vegetarisch

Caipiroska – Hardcore Caipirinha voor de Wodka Liefhebber

Caipiroska cocktail in een laag glas met gemalen ijs, verse limoenstukjes en suiker op de bodem, gegarneerd met een limoenschijfje, een rietje en een stirrer, op een rustieke houten tafel met limoenschijfjes en een muddler.

Caipiroska – Hardcore Caipirinha voor de Wodka Liefhebber

De Caipiroska is de wodka variant van de klassieke Caipirinha, ideaal voor de liefhebber van een krachtig drankje.
Porties: 1 glas
Bereidingstijd: 5 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

  • muddler
  • stirrer
  • cocktailglas

Ingrediƫnten

  • 1 limoen
  • 2Ā½ theelepel rietsuiker of 12 5 ml suikersiroop
  • 2 scheppen gemalen ijs
  • 70 ml wodka

Instructies

  • Snijd de limoen in 8 stukken.
  • Voeg de suiker toe en kneus de ingrediĆ«nten met een muddler.
  • Vul het glas met gemalen ijs en voeg de wodka toe.
  • Roer de inhoud met een stirrer zodat de limoenen de suiker goed loslaten van de bodem.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip
Garneer met een schijfje limoen, een rietje en een stirrer voor een authentieke Caipiroska ervaring. Kies een wodka die je lekker vindt, zoals Moskovskaya of Russian Standard, voor de beste smaak.
Wijnadvies
Deze cocktail is een echte wodka-ervaring, dus geen wijnadvies van toepassing, maar je kunt altijd een frisse, lichte witte wijn proberen om de sterkte van de Caipiroska te balanceren.

Voedingswaarden

Calories: 200 kcal | koolhydraten: 22 g | Sugar: 20 g
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Alcoholische drank / Cocktails
Land van herkomst Braziliƫ
Jaargetijde: Alle Jaargetijden

Scholfilet met puree en andijvie

Scholfilet met puree en andijvie

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediƫnten

  • 500 g scholfilet
  • 600 g aardappels kruimig
  • 1 middelgrote ui
  • 2 eetlepels azijn
  • 1 mespunt nootmuskaat
  • 1 krop andijvie
  • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
  • Peper
  • Zout

Instructies

  • Schil de aardappelen en zet ze op met koud water en zout.
  • Breng aan de kook en laat 15 minuten op laag vermogen garen.
  • Giet ze af en stoom zonder deksel op laag vuur droog.
  • Pureer ze en breng op smaak met 2 eetlepels Boursin, mespunt nootmuskaat, peper en zout.
  • Was en snij de andijvie en kook kort, giet af en breng op smaak.
  • Leg de scholfilets in een steelpannetje, snij de ui in ringen en voeg toe, voeg ook de azijn, peper en zout toe en breng met deksel langzaam tegen het kookpunt.
  • Kook de scholfilet, afhankelijk van de dikte, slechts 4 Ć” 5 minuten.
  • Serveer de schol met de puree, daarop de (gekookte) andijvie en een eetlepel Boursin.
————————————————————————————————–
Recept categorieƫn Groenten / Hoofdgerechten / Vis