Champignon-peultjesroerbakschotel

Champignon-peultjesroerbakschotel

Print Recipe
Course: Roerbakken / Wokken
Cuisine: Oosterse keuken
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 300 g mienestjes
  • 1 ui
  • 400 g champignons
  • 200 g peultjes
  • 3 eetlepel(s) olie
  • 1 theelepel sambal
  • 175 g Valess roerbakblokjes
  • 4 eetlepel(s) ketjap

Equipment

Method
 

  1. Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
  2. Ui pellen en in stukjes snijden.
  3. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
  4. Peultjes 2 minuten koken, afgieten en met koud water afspoelen.
  5. In wok olie verhitten.
  6. Ui met sambal 1 minuut roerbakken.
  7. Roerbakblokjes toevoegen en 2 minuten roerbakken.
  8. Champignons en peultjes toevoegen en 4 minuten roerbakken.
  9. Ketjap erdoor roeren.
  10. Wokschotel met zout en peper op smaak brengen.
  11. Met mie serveren

Notes

Lekker met casavekroepoek.

Tried this recipe?

Let us know how it was!