Chinese garnalen
Ingrediënten
- 500 gram Chinese garnalen grote
- 2 eiwitten
- 8 eetlepel bloem
- ½ deciliter water
- 1 mespunt knoflookpoeder
- olie
Instructies
- Pel eerst de garnalen.
- Roer dan van eiwit, water en knoflookpoeder een beslag en dompel hierin de garnalen.
- Maak de olie heet (ca. 180°c) en doe de garnalen dan een voor een in de hete olie.
- Zodra ze boven komen drijven, zijn ze gaar.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer dit gerecht vooral goed heet.