Chinese tomatensoep

      Reacties uitgeschakeld voor Chinese tomatensoep

 

Chinese tomatensoep

Recept afdrukken
CategorieSoepen
porties4
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

  • 1 liter bouillon
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • snufje komijn
  • zout
  • peper
  • 1/2 eetlepel koriander
  • boter
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 2-3 cm verse gember
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 citroen
  • chilisaus

Ook nodig:

Bereidingswijze

  • Fruit in een anti-aanbakpan in boter de fijngesneden prei, ui, gember en tomatenpuree
  • Voeg citroensap, suiker, enkele druppels chilisaus, zout en peper, koriander en komijn toe.
  • Doe alles over in een ruime pan.
  • Giet hierbij de bouillon en warm de soep nog enkele minuten door.