Chinese viswok met snijbonen en taugé

Chinese viswok met snijbonen en taugé

Print Recipe
Servings: 4 personen
Course: Rijst, Roerbakken / Wokken, Vis, Zeevruchten
Cuisine: Oosterse keuken
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g rijst
  • 400 g visfilet stevige bijv. roodbaarsfilet
  • 500 g snijbonen gesneden
  • 10 eetlepel(s) Conimex Woksaus Chinese Five Spice
  • 250 g taugé
  • 4 eetlepel(s) peterselie fijngehakte
  • Conimex Wok Olie

Method
 

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Afgieten, met koud water afspoelen en laten afkoelen.
  3. Snijd de visfilet in mooie blokjes (2cm x 2cm).
  4. Verhit een grote wok, voeg een scheutje olie toe en wok hierin de visblokjes voorzichtig in ca. 3 minuten gaar.
  5. Haal ze uit de wok en houd ze warm.
  6. Zet de wok terug op het vuur, voeg de snijbonen toe en wok ze 3 minuten.
  7. Voeg de woksaus en de rijst toe.
  8. Warm goed door.
  9. Schep voorzichtig de gare visblokjes en de taugé door de rijst.
  10. Verdeel de viswok over 4 borden en bestrooi met de peterselie.

Notes

Serveertip:

Lekker met knapperige Conimex Kroepoek Cassave.

Variatietip:

Vervang de visfilet door grote gepelde garnalen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!