Chisolini
Equipment
Ingrediënten
- 500 gr bloem
- 3 deciliter melk
- 50 gr boter
- 1 tl gist
- 1 tl zout
Instructies
- Meng alle ingrediënten en kneed ze een kwartier.
- Rol het deeg uit en vouw het in vieren.
- Rol het nog eens uit en herhaal dit vijf keer.
- Rol het deeg nu heel dun uit en snijd er vierkantjes van.
- Verhit een flinke laag olie in een diepe koekenpan en bak de vierkantjes aan beide kanten goudbruin.
- Laat ze even op keukenpapier uitlekken.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer de chisolini met kaas, coppa of salami.