Verwarm de volle melk op een laag vuur in een pan met dikke bodem.

Meng de suiker, kaneel en cacao in een kom, en roer er 1 eetlepel lauwwarme melk door tot alle klontjes zijn opgelost.

Voeg al roerend enkele eetlepels warme melk toe aan het cacaomengsel om het te verdunnen.

Voeg het vloeibare cacaomengsel al roerend toe aan de warme melk in de pan.

Laat de chocolademelk 1 minuut zachtjes koken op laag vuur.

Zet het vuur uit en laat de chocolademelk enkele minuten staan voordat je deze serveert.

Stamp de kardemompeul fijn en verwijder het schilletje.

Klop de slagroom met de kardemom en de eetlepel witte basterdsuiker.

Schep een flinke lepel geklopte slagroom op elk glas chocolademelk.