Cocktailgarnalen met pittige salsa

Cocktailgarnalen met pittige salsa

Print Recipe
Servings: 16 stuks
Course: Hapjes, Vis, Zeevruchten
Cuisine: Fusion keuken
Calories: 50
Ingredients Method Nutrition

Ingredients
  

  • ½ pak fillobladerdeeg diepvries, a 225 g, ontdooid
  • 1 bakje cocktailgarnalen 125 g
  • 1 bakje kiwi-mangosalade
  • ¼ rode peper fijngesnipperd
  • 1 sjalotje fijngesnipperd
  • 1 theelepel tomatenpuree tube
  • 2 dl olie

Method
 

  1. 4 Plakken fillodeeg elk in 5 repen snijden.
  2. Om elke garnaal 1 reep rollen.
  3. Tot gebruik in koelkast bewaren.
  4. Intussen fruit heel fijn snijden en in schaaltje doen.
  5. Rode peper, sjalot en tomatenpuree erdoor mengen (= salsa).
  6. In wok of koekenpan olie verhitten. Garnalen in 1 à 2 minuten goudbruin bakken.
  7. Even laten uitlekken op keukenpapier.
  8. Direct serveren met salsa om garnalen in te dippen.

Nutrition

Calories: 50kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 2g

Tried this recipe?

Let us know how it was!