Hyperrealistische foodfoto van Consommé Madrilène in een elegante porseleinen soepkom op een schotel, geplaatst op een rustieke houten tafel en licht uitgezoomd zodat het tafelblad zichtbaar is. De kristalheldere dieprode tomatenconsommé is gegarneerd met fijne blokjes tomaat, komkommer en groene kruiden. Naast de kom liggen een zilveren lepel, een linnen servet en verse tomaten op tafel in warm natuurlijk daglicht met een verfijnde Europese restaurantuitstraling en premium foodmagazine stijl.

Consommé Madrilène

 

Hyperrealistische foodfoto van Consommé Madrilène in een elegante porseleinen soepkom op een schotel, geplaatst op een rustieke houten tafel en licht uitgezoomd zodat het tafelblad zichtbaar is. De kristalheldere dieprode tomatenconsommé is gegarneerd met fijne blokjes tomaat, komkommer en groene kruiden. Naast de kom liggen een zilveren lepel, een linnen servet en verse tomaten op tafel in warm natuurlijk daglicht met een verfijnde Europese restaurantuitstraling en premium foodmagazine stijl.

Consommé Madrilène

heldere Madrileense bouillon
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Bouillon, Gevogelte, Kip, Soep
Cuisine: Spaanse keuken
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 l kippenbouillon
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • ½ paprika
  • 1 bos(jes) kervel
  • cayennepeper
  • 1 tomaat
  • ½ theelepel suiker

Method
 

  1. Voeg voor het klaren van de bouillon de tomatenpuree, cayennepeper en suiker toe.
  2. Klaar de bouillon.
  3. Pel de tomaat, verwijder de pitten en snij in kleine blokjes.
  4. Maak de paprika schoon en snij in kleine blokjes.
  5. Kook de paprikablokjes 10 minuten in wat water.
  6. Hak de kervel fijn.
  7. Leg voor het serveren eat tomatenblokjes en paprika in de soepkoppen.
  8. Schenk er de bouillon bij en strooi er wat kervel over.

Tried this recipe?

Let us know how it was!