Crème Andalouse

      Reacties uitgeschakeld voor Crème Andalouse

 

Crème Andalouse

Recept afdrukken
CategorieSoep
KeukenSpanje
porties4
AuteurAstrid Veltman

ingrediënten

  • 1 blik tomatensoep
  • 1 geschilde paprika of gele paprika
  • 1/2 kop rijst
  • 1 dl room
  • 1 glas rode Gancia
  • 1 soeplepel gehakte peterselie

Bereidingswijze

  • Snijd de geschilde en ontpitte paprika in kleine stukjes.
  • Breng de inhoud van een blik tomatencrèmesoep, verdund met een blik water aan de kook en voeg er de paprika, de gekookte rijst en de Gancia aan toe.
  • Breng de soep opnieuw aan de kook en roer er de room door.
  • Bestrooi met peterselie en dien de soep heet op.