Crépes délices (heerlijke flensjes)
Ingrediënten
- 8 dunne flensjes
- ½ borrelglaasje frambozenlikeur
- 1 blikje frambozen op siroop
- 30 gram poedersuiker
- 1 dl slagroom
- 70 gram kleine macarons
Instructies
- Verkruimel de macarons, maar maak er geen poeder van.
- Giet de frambozen af, bewaar het het vocht.
- Klop de slagroom stijf met de suiker.
- Meng slagroom, macaronkruimels en frambozen door elkaar.
- Laat dit mengsel in de koelkast tot de flensjes klaar zijn.
- Bak de flensjes.
- Breng wat mengsel aan op de flensjes.
- Rol ze op.
- Meng een deel van het bewaarde vocht met de likeur en verwarm dit en schenk over de flensjes.
- Serveer direct.