Crostini met Olijventapenade
Equipment
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 1 blik zwarte olijven uitgelekt, zonder pit
- 3 teentjes knoflook
- 3 eetlepel(s) olijfolie
- 2 eetlepel(s) citroensap
- 1 eetlepel(s) verse peterselie fijngesneden
- peper en zout
Instructies
- Doe alle ingrediënten voor de tapenade in de foodprocessor en maal alles fijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Snij het stokbrood in sneetjes en bak de sneetjes langs beide kanten mooi bruin onder de grill.
- Besmeer de crostini met de tapenade en serveer meteen.