Duitse aardappelsalade
Ingrediënten
- aardappels
- Fijngesnipperde uien
- azijn
- warme bouillon
- mayonaise
- Voor de garnering:
- bieslook
- peterselie
Instructies
- Kook de aardappeltjes in de schil tot ze net niet kruimig zijn.
- Pel ze meteen en snijd ze in dunne plakjes.
- Meng de warme aardappels met wat zout, peper, fijngesnipperde uien, azijn, warme bouillon en mayonaise.
- Dit moet gebeuren terwijl de aardappels nog warm zijn!
- Garneer de salade met bieslook of peterselie en serveer deze koud.