Fondue was ooit een rage, maar is zeker nog niet uit ons beeld verdwenen. Vaak met de kerst komt hij weer op tafel.
Heeft u nog een lekker fondue recept voeg hem dan toe 🙂
Fusion, ook aangeduid als fusionkeuken, fusion cuisine of vergelijkbare termen, is een aanduiding voor een stijl van koken die elementen van verschillende culinaire stijlen, tradities en kooktechnieken combineert.
De onderlinge beïnvloeding kan samenhangen met migratiestromen of met welbewust experimenteren. (bron Wikipedia)