Franse hamburgers met rauwkost
Snel te maken
Ingrediënten
- 500 g worteltjes geschrapt
- ½ zakje radijs
- 1 komkommer
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel(s) olijfolie
- 1 stokbrood meergranen boulogne
- 4 hamburgers Biologisch
- 8 eetlepel(s) carambasaus flesje à 260 ml
Instructies
- Oven voorverwarmen op 220 °C.
- 4 worteltjes in plakjes snijden.
- Radijsjes schoonmaken, 4 radijsjes in plakjes snijden.
- Komkommer schillen en in plakken snijden.
- Knoflook pellen en boven klein schaaltje fijnpersen.
- Mengen met ¼ theelepel zout, ¼ theelepel peper en olie.
- Brood afbakken volgens aanwijzingen op verpakking.
- Hamburgers in hete grillpan 8 minuten om en om grillen.
- Aan beide kanten met knoflookmengsel bestrijken en nog 1 minuut grillen.
- Brood in vieren snijden.
- Stukken brood opensnijden, besmeren met dun laagje saus en beleggen met paar plakjes komkommer, plakjes wortel en plakjes radijs.
- Hamburgers erop leggen. Klein beetje saus erop druppelen.
- Brood half dichtklappen.
- Brood met hamburgers op 4 borden leggen, rauwkost en rest saus erbij geven.