Fricasse
gekruiden varkensvlees met groenten
Ingrediënten
- 375 gram varkensvlees
- 4 aardappels rauwe
- 1 prei in ringen gesneden
- 50 gram peultjes jonge
- 50 gram doperwten
- ½ theelepel kruidnagels
- 2 goudbouillonblokjes
- 1 ui gesneden
- 1 stukje trassi
- ¾ pakje margarine
- peper
- foelie
- ve-tsin
Instructies
- Vlees in blokjes snijden en in ¾ pakje margarine lichtbruin bakken.
- Trassi aanlengen in 1 kopje water en met de kruiden erbij doen.
- Circa 5 min. laten sudderen, dan de groenten en de in schijfjes gesneden aardappelen toevoegen.
- Indien wat droog, water erbij doen en verder gaar laten sudderen.