Ingredients
Equipment
Method
- Meng de zure room met de kappertjes en de olijfolie in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg een tortilla op een snijplank en beleg de helft met een kwart van de gemengde sla, de partjes appel, de stukjes paling en het zure room-kappertjesmengsel.
- Vouw de tortilla dubbel en rol hem op tot een wrap.
- Herhaal deze stappen voor de resterende tortilla’s.
Notes
Voor een alternatief kan tonijn uit blik worden gebruikt in plaats van paling. Meng in dat geval de tonijn door het zure roommengsel.