Fruitige Barbecue Sensatie

Fruitige Barbecue Sensatie

6
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

  • Extra lange satéprikkers

Ingredients

  • 1 watermeloen
  • 4 stevige stelen selderij
  • Een appelboor
  • Verschillende soorten fruit in gelijke stukken gesneden (bijv. aardbeien, ananas, druiven, kiwi, mango)

Instructions

  • Snijd de watermeloen doormidden.
  • Gebruik de appelboor om 4 gelijke gaten door de schil van de bolle kant van één helft van de watermeloen te maken.
  • Hier worden de selderijstelen in gestoken, die dienen als poten van de barbecue.
  • Hol het vruchtvlees uit de watermeloen zodat er twee holle helften ontstaan.
  • Het vruchtvlees kan worden gebruikt voor de fruitspiesjes.
  • Steek de satéprikkers door de holle kant van de watermeloen, zodat een rooster voor de barbecue ontstaat.
  • Steek aan de onderkant van de watermeloen de selderijstelen in de gemaakte gaten, zodat ze vast blijven zitten en op gelijke hoogte zijn.
  • Rijg verschillende soorten fruit aan de satéprikkers en plaats ze op het ‘rooster’ van de watermeloen-barbecue.

Notes & Wine Advice

  • Geniet van deze unieke en kleurrijke fruitbarbecue!
  • Voor een extra feestelijke touch kun je stukjes fruit grillen voordat je ze aan de spiesjes rijgt.

Wijnadvies:

Een verfrissende dessertwijn zoals een Moscato d’Asti past perfect bij deze fruitige traktatie.
————————————————————————————————–
Course; Fruit / Tractaties