Gado Gado Senang
groenteschotel met pindasaus
Ingrediënten
- 1 komkommer in schijfjes
- 1 grote ui gefruit
- 2 eieren hardgekookte
- 200 gram witte kool fijngesneden
- 200 gram taugé schoongemaakt
- 200 gram sperziebonen gaar
- 1 schotel gebakken tempeh
- gebakken kroepoekjes
Instructies
- Dompel de taugé en kool even in kokend water en laat dit weer uitlekken en afkoelen.
- Schik de groenten naast elkaar op een platte schaal en drapeer de stukjes tempeh, komkommer, kroepoekjes en plakjes ei eromheen.
- De pindasaus er overheen gieten, maar kan er ook apart erbij.
- De gebakken ui moet wel over de groenten.