Zet alle ingrediënten klaar.
Pel de garnalen (indien nodig) en verwijder het darmkanaaltje.
Grill in een droge koekenpan het sesamzaad tot deze licht gekleurd zijn.
Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom.
Voeg de garnalen toe en meng goed door elkaar.
Dek de kom af met huishoudfolie en zet 2 uur in de koelkast
Bak de garnalen aan één zijde 3 minuten.
Bak de andere zijde 2 minuten en voeg dan de crème fraîche toe.
Meng goed door elkaar en laat dan nog 1 minuut bakken.
Verdeel de garnalen over bordjes of kommetjes.
