Garniture à la Conti

Naar recept gaan Recept afdrukken

Garniture à la Conti

garnituur Conti
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 350 g linzen
  • 100 g mager borstspek
  • 1 ui

Instructies

  • Schil de ui.
  • Kook de linzen in ruim gezouten water samen met de ui en het spek gedurende een uur.
  • Mak van de linzen en het ui puree in de mixer.
  • Snij het spek in vierkante stukjes.

Notities / Tips / Wijnadvies

Saustip:

het stoofvocht van het vlees.

Serveren bij:

gestoofd vlees
————————————————————————————————–
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten / Varkensvlees / Vlees
Land van herkomst Franse keuken