Gebakken asperges met sesamzaad
Ingrediënten
- 24 groene asperges ± 750 gr
- 2 eetlepel(s) boter
- ½ theelepel suiker
- 1 eetlepel(s) sojasaus
- 2 eetlepel(s) sesamzaad
Instructies
- Maak de asperges schoon door de bruine schubben eraf te schrappen (groene asperges worden niet geschild).
- Breek 2 cm van de onderkant af en snijd de rest van de asperges diagonaal in ± 5 cm lange stukjes.
- Verhit de boter in een koekenpan en bak de asperges onder voortdurend omscheppen in 1 minuut beetgaar.
- Strooi de suiker erover en bak onder voortdurend roeren nog 30 seconden.
- Giet de sojasaus erover en stoof nog ± 30 seconden.
- Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan