Snijd de inktvis in hapklare stukken en breng ze op smaak met peper en zout.

Roerbak de uien tot ze beginnen te kleuren en voeg vervolgens de inktvis toe.

Bak het geheel op hoog vuur gedurende 1 minuut.

Voeg het kruidenmengsel toe, verlaag het vuur en laat het geheel 4 minuten sudderen.

Serveer de gebakken inktvis warm of koud als bijgerecht bij witte rijst.