Oven voorverwarmen op 200°C.

Brood volgens gebruiksaanwijzing afbakken.

Tomaten wassen, in plakjes snijden en met dressing mengen.

Kabeljauw met mespunt zout bestrooien.

Knoflook pellen en snipperen.

Peper schoonmaken, zaadjes verwijderen en peper fijn snijden.

Peterselie fijnhakken.

In koekenpan olie met knoflook en rode peper zacht verhitten.

Kabeljauw toevoegen en in 8 minuten gaar bakken.

Vis uit pan nemen en peterselie door bakvet roeren.

Bakvet over vis schenken.